Saborear pura vida en unas vacaciones culinarias
El vapor se eleva desde un plato lleno de casado: alubias negras con ajo servidas con una esponjosa bola de arroz blanco, equilibradas con plátanos dulces y el crujido de la col fresca, coronadas con un huevo perfectamente frito. En Costa Rica Rica, una comida como ésta refleja la esencia misma de la pura vida. Sencilla pero satisfactoria. Sana y nutritiva. Sostenible e inspirada en la tierra. No importa si le gusta mucho la cocina o simplemente siente curiosidad por ella, si es vegetariano o vegano, si explora nuevas culturas con niños pequeños o busca la cita perfecta: la comida de Costa Rica Rica satisfará cualquier antojo.
Platos típicos de Costa Rica Rica
Considerado el plato nacional de Costa RicaRica, el gallo pinto es un sabroso ingrediente de cualquier desayuno aderezado con cilantro, que se sirve mejor con huevos y una taza caliente de café costarricense servido en un chorreador. El marisco es el rey en la costa del Pacífico, y un plato de sopa de mariscos muestra esos sabores frescos en un rico caldo de tomate. Y si nunca ha probado la pipa (coco) directamente del árbol, un batido de guanábana recién hecho o unas tortitas chorreadas de maíz molido, ¡está de suerte! ¿Ya tienes hambre?
Cultura del café
¿Lo sabías? Costa Rica es un reputado productor de café de alta calidad, procedente de las provincias de San José, Alajuela, Puntarenas, Heredia y Cartago. Adéntrese entre bastidores en una plantación para sentir la textura de las cerezas de café que crecen en los árboles, inhalar el rico aroma de los granos tostados y aprender el arte de la cata en una degustación guiada de café.
Cree su propia ruta gastronómica
La comida es quizá la forma más auténtica de conocer la cultura costarricense. Cene en cualquier lugar, desde un almuerzo sencillo en una soda rústica (restaurante familiar) hasta un festín gastronómico de varios platos en un bosque nuboso y, por supuesto, encuentre abundantes frutas frescas, rico café y chocolate por el camino.
